Список товаров бренда Broceliande.

В 1981 году пара страстных предпринимателей Жоэль и Одиль ПЕССЕЛЬ купили кафе SAINT-GILLES. Как и многие начинающие предприниматели, обжарка производится в их гараже в GOURHEL. Быстро деятельность развивается, и гараж становится слишком тесным местом. Первое здание обжарки появляется  в районе Bois Vert в PLOËRMEL.

В 1989 году Жоэль и Одиль ПЕССЕЛЬ отправились в Колумбию, одного из крупнейших мировых экспортеров кофе. Там они посещают плантации знаменитого кофейного треугольника в Андах. Это также поездка, способствующая укреплению партнерских отношений с кооперативами в Колумбии.

Вскоре после этого семейный и ремесленный бизнес сменил название. Стремясь отметить свои местные корни в самом сердце Бретани и волшебном лесу Броселианд, кафе Saint-Gilles стали TORREFACTION DE BROCELIANDE.