Чаи с добавками 1001 Ночь.

Состав чая "1001 ночь":

Основа чая:

• Черный индийский крупнолистовой: Обычно это дает крепость, терпкость и насыщенный цвет настоя. Чаще всего используется Ассамский чай, известный своим ярким, солодовым вкусом.

• Зеленый китайский "Сенча": Это самый популярный зеленый чай в Японии (хотя в описании указан Китай). Он имеет травянистый, слегка сладковатый вкус с легкой терпкостью. Его добавление смягчает жесткость черного чая и добавляет сложности во вкус.

Наполнители и добавки:

• Лепестки розы и календулы: Выполняют две функции:
  • Визуальная: Придают чайной смеси красивый, эстетичный вид.

  • Вкусовая: Добавляют легкие цветочные ноты и сладость.

Добавки:

• Аромат клубники и винограда: Ключевой элемент, который создает основную "историю" этого чая. Именно они дают тот самый "нежный с клубнично-виноградными нотами" аромат и "сладкое ягодное послевкусие".

Органолептика (Вкус, аромат, цвет):

• Цвет настоя: Светло-коричневый. Такой цвет получается из-за смешивания темного настоя черного чая и светлого — зеленого.

• Аромат: Нежный, с доминирующими фруктовыми нотами (клубника, виноград).

• Вкус: Комплексный — терпкий и яркий от черного чая, с отчетливым сладким ягодным послевкусием.

Рекомендации по завариванию:

• Параметры: 1 ч.л. на чашку, вода 100°C, время настаивания 5-7 минут. Это стандартный способ для черного чая. Однако для купажа, содержащего нежный "Сенча", такое время может быть избыточным и давать излишнюю горечь. Часто для таких чаев рекомендуют начинать с 3-5 минут и корректировать под свой вкус.

Итог: Это ароматизированный фруктово-ягодный купаж на основе классических чаев. Он создан для того, чтобы радовать в первую очередь приятным и понятным вкусом и ароматом, а не для ценителей чистых сортовых чаев. Идеально подходит для душевной беседы или в качестве десертного чая.

Приятного чаепития